I love all thing about Asian! Makanannya, budayanya, segalanya. Nggak terkeuali korea. Hal yang terbesit pertama tentang korea adalah boyband dan film dramanya yang memang bisa menghipnotis siapa aja yang menontonnya, walaupun baru kali itu melihatnya. Dalam setiap acara yang mereka sajikan, korea selalu membaurkan segala unsur budayanya, hingga kita nggak akan cuma melihat satu sisi yang menarik, tapi banyak. Sehingga, bila kita nonton film korea, selalu ada latar bahwa keindahan alamnya yang hebat, mungkin juga kenikmatan makanannya.

Jadi kebetulan saya nemenin Safira untuk mampir ke Chingu café. Sebuah restoran lokal Bandung yang menyajikan khusus makanan korea, dan juga unsur fanbase boyband dan girlband dari negeri ginseng tersebut. Untuk masalah interior Chingu yang nggak biasa, kamu bisa baca di blog Safira. Di sini, saya akan membahas khusus tentang makanannya. Karena saya doyan makan dan Korean food selalu heboh bagi sebagian fans nya.

Kimchi ( Rp.12.000 Exclude Tax)

Terbuat dari kol dan lobak yang difermentasi. Tampilanya terlihat pedas dan menggugah, karena usur merahnya bisa menstimulus air liur di mulut. Menurut adik saya yang spesialis drama sama boyband korea, biasanya kimchi nggak pernah terlewat dari keseharian orang di sana. Bayangin aja, satu keluarga bisa membuat stok kimchi untuk satu tahun dalam sekali pembuatan kimchi. Gila, ini bisa jadi tips ngirit bagi mahasiswa pas-pasan Karena makanan yang awetnya bisa setahun gitu.

Kalau kamu baru pertama kali makan kimchi, kamu pasti kaget. Soalnya, kimchi itu bisa dibilang menyengat di mulut, Kandungan hasil fermentasinya tinggi, jadi berasa makanan yang dicampur sama tombak di peperangan, pedas dan menyegak. Kalau saya sih, bisa dibilang penyuka kimchi karena terbuat dari sayuran dan rasanya yang unik. Di Chingu ini, rasa kimchinya enak. Menyengat, kelihatan lembut, tapi ketika digigit itu renyah-renyah enyoy. You will face truly Korean food with this kimchi.

Dari daftar menunya, sajian ini yang menurut saya patut dijadiin percobaan karena isinya rempah yang disajikan berupa sup yang ditambah sayuran dan daging. Karena saya belum pernah merasakan sup dalam balutan korea, ya sudah, saya memesan ini. Dalam menunya yang menjanjikan kehangatan, ternyata tidak asal ngomong. Yukgaejang ini datang dengan hotplate yang panasnya tahan lama, dan terlihat seperti makanan yang benar-benar dibutuhkan ketika hujan yang lebat. Rasanya? Gurih dan asin pekat. Lah, kok pekat banget? Yukgaejang ini untungnya diberikan nasi yang memang sangat pas ketika disandingkan keduanya.  Kuah hangatnya yang meresap kedalam lapisan nasi lembut yang sejuk ketika dikunyah membuat keduanya serasi. Lengkaplah sudah setiap kunyahan pas ditemani oleh letupan sayuran atau daging. Kadang saya membayangkan  sih kalau makanan ini adalah gulai versi korea. Jadi, kalau kamu suka gulai daging, pasti kamu ingin merasakan Yukgaejang ini.

Nggak Cuma di Indonesia yang memadukan makanan seperti Chitato yang menggunakan citarasa indomie goreng, ternyata korea pun doyan memadu-padankan makanan. Ramyeon yang nyatanya adalah mi instan, dan kimchi yang merupakan acar kebangsaan korea disatukan. Bayangin, kalau lembut, renyah dan masam jadi satu? Nano-nano. Rasanya? Mirip-mirip kimchi, lah ya. Walau kalau dibayangkan lebih lanjut, kuah mi nya mirip-mirip kuah kari ayam (jadi, anak kost yang doyan nge-mie, kamu nggak bakal ngerasa terasingkan, guys). Kimchi Ramyeon ini cuma kadar asamnya bisa dikurangi dari kimchi biasa, soalnya kuah ramyeon ini bisa sedikit menetralisir asam dari kimchi. Kalau kamu pengin ngerasain kimchi tapi nggak kuat asam, silahkan coba kimchi ramyeon. Jika kamu kurang merasakan sensasi kimchi yang kurang menyengat, bisa makan menu ini ditambah kimchi yang terpisah karena nikmatnya akan berlipat-lipat (but hey, your fat-ring can be bigger than now).  

Kalau soal minumnya, +Safira Nys  yang memesan Chocolate Red Velvet (Sekitar Rp. 17.000) sih bahagia banget. Kata dia enak. Rasa coklatnya menonjol banget, dan sedikit gurih red velvet yang entah gimana rasanya. Saya rasa white tea (sekitar Rp 12.000) yang saya pesan kurang pas. Jadi ya, gausah bahas minumannya. Aku pengin white tea enak dan tak tahu harus ke mana.  Cebel.

Kamu bisa merasakan sebagian sensasi korea yang kamu dambakan ketika memakan hidangan di sini. Ditambah interior yang menarik, seperti yang dibahas +Safira Nys , keduanya memang daya jual café ini. Belum lagi dengan sensasi musik korea yang selalu menemani pengunjung disetiap kunyahan awal hingga akhir. Bahkan pengunjung pun bisa menikmati musik kesayangannya karena bisa memesan musik yang ia suka untung diputar di ruangan. Pelayan yang ramah dan kadang ada yang berpakaian seperti oppa-oppa korea, tembok-tembok berhiaskan serba korea.

In this case, their food was good enough. Saya kenyang dan cukup untuk selalu membahas semua yang serba korea di tempat ini. Walaupun saya hanya tahu sedikit tentang korea, saya bisa beradaptasi di sini karena pengunjung, dan semua bagian dari tempat ini menarik.  You will smile cause Korean atmosphere right in your eye.  Ada yang bergaya korea, makan dengan tersenyum, bengong. Ramai-ramai seolah kamu berada di salah satu distrik di sana. Mata dan mulut nggak bisa diam karena semua bisa dihabas. Saya yang memesan lagu Bigbang, ada yang memutarkan lagu jadul sekitaran 5 tahun yang lalu. Pokoknya serba korea, komposisi warna tempat ini cerah dan memang pas untuk para Korean fans. I don’t know too much about korea, but im sure you will smile while you are here.

Kadang, pengin nggak sih hidup sehat dan jauh-jauh dari segala penyakit? Apalagi kalau udah ngerasain yang namanya sakit yang agak parah. Pilek berkepanjangan, lemes seharian, panas tinggi lebih dari tiga hari. Rasanya sebuah momen sehat itu adalah momen yang bikin kangen. Kalau lagi sehat, nggak pernah namanya ingat-ingat sakit. Boro, pas lagi sehat mah semua juga bukan pantangan, iya nggak? Hal yang mendasar dalam hidup yang sehat sih ya apa yang kita jalani sehari-hari, yaitu pola hidup dan pola makan. Lupakan pola hidup dahulu, karena persoalannya bakal panjang. Saat ini mari kita bahas pola makan. Pola yang kadang nggak pernah kita peduli sama sekali. Yang penting kenyang, enak, dan hidup pun senang.

Sebagai perantau di Bandung, soal makanan saya pun kadang tidak peduli dengan makanan yang masuk ke mulut. Alih-alih ingin kenyang dan uang cukup hingga akhir bulan, makanan macam apapun di makan. Kadang menyesal sih, tiba-tiba bersin-bersin, lemes seharian nggak karuan. Untuk mencegah sembarang makanan masuk, saya ahirnya diberitahu kalau ada rumah makan yang berkonsep makanan sehat, tapi murah. Murah itu adalah baik, dan  lebih baik lagi kalau itupun sehat. Tempat itu berada di jalan padjajaran tidak jauh dari Istana Plaza di Bandung, Rumah Makan Kehidupan Tidak Pernah Berakhir.

Kehidupan? apa? Saya pun bingung. Rumah makan ini rasanya punya judul yang aneh. Tapi rasanya keanehan itu nggak cukup satu kali. Begitu masuk, saya di sapa dengan jejeran TV LCD yang memutarkan banyak jenis video. Mulai dari berbagai makanan,  dokter-dokter yang ngomong sehat-sehat. Siaran Tv asing, seperti bahasa mandarin yang nggak ngerti apa maksudnya, untungnya ada terjemahan. Kalau langsung masuk ke area makannya, ada banyak jejeran meja berwarna putih, bersih dan atapnya di tahan oleh bangunan seperti kita memasuki area pernikahan. Atap tenda. Di sudut, berbagai macam pilihan makanan disajikan dengan prasmanan. Banyak pilihan makanan yang… banyak sayuran! Rasanya bahagia melihat berbagai macam sayuran yang merupakan pilihan utama yang ditemukan selain di warteg. Di dinding, banyak pilihan makanan pelengkap, biasa sih macam soto, macam-macam nasi, banyak deh. Yang bikin terpana sih, sub judulnya (atau tagline?) dari makanan itu sendiri. Misalkan kwetiau, dibawahnya ditulis surgawi. Nasi sop bakso, ditambah sang sadar. Saya sempat memandang begitu lama menu-menu ini.

Untungnya, ada papan bertuliskan paket nasi plus 4 sayur hanya 8 ribu belum termasuk pajak. Mantap. Posisi sayur yang termasuk paket itu di jejeran bawah di Dalam kaca, kalau di atas, itu beda lagi arganya. Seketika itu juga saya begitu tenang karena makanan di sini tidak mahal. Air putihnya pun gratis, dan sepuasnya jika doyan air putih. Niat makan lebih irit pun bisa dilaksanakan.

Beda lagi jika kamu ingin menikmati keunikan yang hakiki. Bisa pesan sate yang dihargai 4 ribu rupiah per tusuk. Silahkan makan sate itu dan kamu tidak akan merasakan kejanggalan. Guess what? Karena sate itu bukan dari daging ayam maupun sapi, tapi terbuat dari jamur (Awalnya saya kira kedelai). Rasanya persis sate dengan daging asli karena menggunakan bumbu sate, berasa daging bakar yang harum, tap jika di kunyah terus menerus, dagingnya terasa lebih empuk dan menyebar di mulut. Enak? ENAK BANGET! Persis sate beneran, cuma lebih empuk. Kalau nggak dikasih tau kalau ini bukan daging sih, udah nyangka ini daging ayam, sih. Lauk dan sayurnya pun begitu terasa di lidah, walaupun saya bingung mengapa tdiak menggunakan bawang yang biasanya jadi bumbu dasar masakan di Indonesia.

Semua itu terjadi karena Kehidupan ini memang tempatnya makanan sehat. Dalam pernak-perniknya, tempat ini seringkali menggunakan berbagai papan dan poster bahwa kehidupan lebih baik dengan vegan atau vegetarian. Tanpa MSG, Tanpa bawang (eh serius? Bukannya bawang sehat?), Tanpa sapi, tanpa ayam, dan semuanya dicuci menggunakan air garam. Di dinding, kamu bakal sering melihat foto artis beserta artikel tentang keteguhannya sebagai vegetarian. Semacam informasi dengan sedikit persuasi.  

Rumah makan dengan nama lengkap Kehidupan Tidak Pernah Berakhir ini adalah rumah makan yang memberikan banyak pilihan untuk sehat. Tempat bagi orang yang ingin makan banyak sayuran, bumbu yang terjamin, serta nggak terlalu berat di ongkos karena ada menu paket. Bagi saya, makanan sehat dan banyak macamnya itu sungguh menarik. Nggak perlu pusing untuk memasak sendiri jika tidak sempat.  Bahkan, nggak serikit konsumen yang membawa kotak makan sendiri untuk di bawa pulang, juga ada bungkus kertas nasi yang memudahkan kamu untuk membawa makanan sehat ini kemanapun. Pengunjungnya pun bermacam-macam. Jika kamu datang di jam makan siang, kamu akan bertemnu berbagai macam orang, mulai dari karyawan sekitar daerah itu, bule tinggi yang kelihatan kelaparan. Semuanya suka makanan sehat, semuanya ingin menjalani hidup yang sehat. Terlepas kamu vegetarian atau bukan, makanan yang sehat itu bermacam-macam dan tentunya tetap enak dan tentunya nggak akan ada habisnya. Tentunya, ini bisa jadi salah satu tujuan kamu kalau mau kuliner sehat di Bandung.

Alamat: Jl. Pajajaran No. 63, Kel. Pasirkaliki, Kec. Cicendo, Jawa Barat

Telepon:(022) 4205445

Jam: 06.00–22.00

Butuh alamat lengkap dan navigasi google maps? klik di sini

Indonesian people can’t live without rice. Let’s face it. Sejauh apapun berusaha menghindari nasi yang bentuknya mungil dan bisa buat manusia kenyang kalau di makan dalam jumlah yang banyak itu selalu bisa menghipnotis orang indonesia. Nggak makan kalau nggak pakai nasi. Mau hidup ke belahan dunia manapun, orang indonesia pasti kangen nasi. Untungnya, nasi itu gampang banget diolah. Mulai dari nasi goreng, bacang, sampai nasi yang sudah jadi bubur pun enak di makan.

Kuliner yang serba nasi pun selalu ramai pengunjung karena nasi itu bisa dinikmati segala usia. Pas di kampung halaman enak makan nasi, pas merantau kuliah, Cuma bisa kenyang kalau makan nasi. Kalau nggak menikmati nasi beberapa hari, bisa kena diare (eh ini seriusan). Pas balik ke kota Serang minggu yang lalu, saya mengunjungi Ichiban Sushi yang kebetulan baru grand opening ni Mall of Serang. Sebelumnya, saya juga mampir ke Warunk Upnormal juga. Kebetulan yang namanya sushi kan semua orang tau itu basic nya nasi. So you can enjoy the rest of your life with nasi in your hand. Nasi is everything, let’s come to restaurant that sells nasi in the rest of your life..

Ichiban Sushi di Serang baru-baru ini grand opening dan pastinya, ada promo. Trik jitu untuk menikmati makanan dengan porsi lebih karena outlet ini baru buka. Padahal, ke Mall of Serang ini jarang banget rasanya sekarang, Cuma untuk belanja yang benar-benar mendesak. Dasar emangnya peka dan promo magnetism yang kuat, keberuntungan ini terjadi. Mulai masuk ke dalam mall udah ada karyawan Ichiban Sushi bagi-bagiin flyer yang isinya promo berupa beli ramen bonus sushi. Setelah baca promo itu, langsung menguatkan tekad untuk makan di sana.

Interior Ichiban Sushi ini serba kayu dan tone nya pun disamaratakan selayang pandang. Coklat muda yang menghangatkan. Bambu tua dan muda yang harmonis, dilengkapi dengan paparan lampu yang hangat pula. Dihias beberapa tampilan foto menu unggulan yang besar.  Jika kamu baru datang ke Ichiban Sushi, jangan kaget kalau kamu disambut pelayan yang berteriak kepada kawan-kawan sesama pelayan. Mereka mungkin menyiapkan meja mana yang kosong, atau sebagai ucapan selamat datang. Walaupun saya sebagai anak jejepangan yang doyan anime, tapi saya nggak pernah menangkap apa perkataan yang mereka sebutkan. Baik Ichiban sushi, maupun hoka hoka bento. Geez. Malah, kalau mau melantur, saya mendengar ucapan dengan, “Selamat siang mase” yang diucapkan secara cepat. (andaikan punya restoran, ucapan ini bakal saya gunakan, enak dan weird banget tapi lucuk)

Sushi Fish Roll

Rp. 27.000 (exclude tax)

Sebelum ramen disajikan, sushi ini cepat sekali datang.  Nggak pakai lama, jadi kalau yang memang sudah lapar bisa langsung di santap. Warna putih nasi yang diselimuti oleh mayonaise berwarna kuning bikin kesan lapar-lapar menggugah. Nyebelin emang kalau bikin laper begini, pengin cepat ngabisin. Padahal, pesanan utama saya sih ramen. Ketika makan pada gigitan pertama, momennya berasa berhenti. Dingin, lembut, tapi crunchy.  Nasi mungkin jadi penawar rasa lapar karena dingin, dan juga bikin kenyang. Tapi yang penting ini nasi, makanan wajib di Indonesia dan kalian pasti suka.  Lembut dan crunchy yang di susun oleh isian sushi nya ituloh.... Pelengkap hidup banget. Nano-nano. The moment you're biting it, you should  realize that  sushi can complete your life. Ada juga renyah-renyah kulit salmon, yang jika kamu kunyah terus-menerus, rasanya kayak hambar-hambar ikan asin. Bahkan, aftertaste nya itu, ikannya masih kerasa.

Spicy Ramen

Rp. 39.000 (exclude tax)

Tampilannya mirip sama yang di display. Berasa penuh dan berisi. Dengan memilih kuah soyu atau kecap asin, ramen yang pedas ini terasa pas di lidah saya. Tidak terlalu asin, cukup untuk menenangkan pikiran. Gelombang air yang mengalir di lidah dan terasa di indra pengecap tuh jadi hangat dan bikin kalem. Hangat karena pedas yang saya pesan hanya level 2, dan kalem karena kuahnya tidak berlebihan. Mengalir begitu saja tanpa beban di lidah. Enak!

Ichiban Sushi ini kayaknya outlet sushi yang udah lama ada di Indonesia, dan saya suka. Soalnya, selain sushi dan ramen yang rasanya well-cooked dan nggak terlalu lebay, banyak banget menu yang bisa dijelajah yang nggak cukup dua atau tiga kali mengunjungi tempat ini.  Cuma satu keluhan sih, kalau ada waiting list mohon disediakan tempat dan tidak membuat yang di dalam buru-buru pergi karena yang waiting list udah pengin duduk, soalnya lihat ada pelanggan yang kesal karena dia diburu-buru pas makan baru selesai. But overall, this place is good place when you need nasi  dan lagi jenuh saya menu yang gitu-gitu aja yang tentunya kamu suka ikan dan suka makanan berjenis mie.  

Oh ya,

Kalau kamu, suka makanan jepang kayak gini, nggak?

Lokasi:

Mall of Serang 

Jalan Raya Serang Timur

Butuh lokasi lebih detail?

klik di sini

Istirahat sejenak dari hiruk pikuk perkotaan. Enaknya balik ke kampung halaman. Say hello sama udara hangat di dataran rendah. Kalau Bandung punya udara sejuk-sejuk dingin. Serang punya rasa hangat yang mendalam. Bukan karena romantis, tapi karena beginilah adanya. Romantis itu identic dengan malam. Tapi sayangnya, kalau malam itu suka bikin lapar. Jadinya yang keinget pasti makanan.

Kalau lagi kumat, ngidam makanan yang ada di Bandung. Tapi ini lagi di Serang.
Gimana dong?

Enaknya, makanan dari Bandung itu mudah tersebar ke daerah lain. Seblak, lumpia basah, masih banyak lagi bisa berkembang biak dengan cepat di kota lain, termasuk kota Serang. Mereka udah buka cabang di Serang, ihiy. Kalau Warunk Upnormal di Bandung udah dibahas oleh Safira. Kayak virus, menyebar sampe ke ujung-ujung. Selain makanan khasnya, ada juga warung makan yang ikut tersebar ke Serang. Warung Upnormal. Lebih tepatnya, Warunk Upnormal. Warung ini menyediakan mie, roti, susu, dan roti sebagai andalannya. 

Karena nggak sabar untuk makan di sana, jam makan siang pun diembat untuk ke lokasi. Nggak sulit, tinggal ke alun-alun dan ada di jalan besar. Karena udah laper pake banget dan takut berubah jadi zombie, langsung aja pesan makanan. Eits, pas dateng udah dicegat mbak pelayan dan di tawarin ruangan ber-AC. Kayak dapat vaksin sementara dan virus zombie bisa membeku sedikit karena kena AC. Tau aja Serang itu panas.

Sosisnya nggak main-main. dimasak dengan sedikit terpanggang karena ditambahin bumbu blackpepper. Empuk-empuk enyoy, terus ditusuk-tusuk rasa manis. Kayak habis terbakar asmara, terus dapat momen-momen indahnya. Bahagia banget. Apalagi tambah kikil pedas yang emang favorit saya di Upnormal. This menu is reccomended for your tummy. Mengenyangkan dan segar kalau ditambah kikil pedas.

Ini nasi goreng mafia, kan? kan? kaaaan?

Soalnya diliat dari menu nya juga ada gangster, triad, dan gitu lah mirip di mafia. Kayaknya sih pada kerja sama invasi kota Serang, hayo ngaku! Bumbu rempahnya itu loh, mengaung-ngaung di mulut. Tapi kalau mau enak rempahnya, harus di kunyah lama-lama. Kayak panjangnya choki-choki, kalau mau enak harus dikenyot dan di emut sampe manyun-manyun. Sayangnya sih aungan rempah bisa dikalahin sama rasa pedas yang muncul di ujung. Pedas gila. 

Menu yang dipesan serba nasi karena pada kelaparan. Kebetulan bareng adik yang emang doyan makan. Jadi nambah dessert deh.

Green Tea Lover Rp. 24.500 (exclude tax)

Suka makanan manis? nggak boleh lupa pesan dessert ini. Lembutnya mirip pipi bayi yang nggak tega kamu kunyah karena dia masih sama sama hidup. Untungnya dessert ini dingin, jadi mau di apa-apain juga kamu nggak bakal di waro.

Udah kenyang sama makanan, enaknya nongkrong di warunk upnormal ini bisa internetan ngebut. Kayak kebiasaan saya yang biasa nongkrong di Warunk Upnormal Cimindi cuma buat ngerjain tugas seharian. Di sini juga nggak kalah cepat. Internet di tempat ini mencapai 17 Mbps. Mau nugas sambil makan, sambil ngerumpi, bisa banget. Kalau pengin mempererat jaringan offline, banyak game yang udah disediakan sama Warunk Upnormal. Ada Uno Stacko, Soccer Table, dan masih banyak lagi.   

Sudah lapar karena baca post ini? muahahaha

biarkan, ini amal.

Selamat makan dan jangan lupa ajak saya makan, ya!

#lah #gituamatlonya

Alamat : Jl. Veteran No.12 Serang
Telepon : (0254) 8487599
Jam : 11.00-00.00